|
|
Cajunfilet Met Maissalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-2 varkensfiletlapjes
-
-2 theelepels cajunkruiden
-25 g boter
-1 bak nieuwe krieltjes met fijne lentedressing (450 g Albert H)
-1 blik maiskorrels (300 g)
-1 rode en/of groene paprika, in stukjes
-1 sjalot of kleine ui, fijngesnipperd
-3 eetlepels sladressing naturel
Voorbereiding:
-Varkensfiletlapjes met cajunkruiden inwrijven.
Bereidingswijze:
-Boter verhitten en vlees aan beide kanten bruinbakken.
-Op matig vuur vlees in in ca. 8 min. gaarbakken, af en toe keren.
-Intussen in magnetron krieltjes bereiden volgens instructie op de verpakking.
-Mais afgieten en mengen met paprikastukjes, uisnippers en sladressing.
|
|
|